Salon (pokój dzienny), kuchnię i (ewentualną) jadalnię rozważymy łącznie. Wzajemne powiązania przestrzenne, kształt i wielkość tych pomieszczeń zależą od naszych przyzwyczajeń, potrzeb i możliwości finansowych.
Jeśli kuchnia jest centrum
naszego życia to powinna być możliwie duża (min 14m2, najlepiej ok. 20m2) nawet
kosztem salonu, który będzie spełniał głównie funkcje reprezentacyjne. Domowe
ognisko będzie „płonąć” wokół dużego stołu w kuchni, który będzie miejscem
pracy, zabawy i rozrywki.
Na rysunku powyżej mamy tradycyjny układ zamkniętej kuchni z dużym stołem służącym nie tylko do spożywania posiłków, ale także do pracy dorosłych i zabawy dzieciaków. Za to salon ma niewiele ponad 20 m2 i może spełniać funkcję pokoju telewizyjnego lub reprezentacyjnego salonu. W czasie rodzinnych uroczystości, po ustawieniu dużego stołu sprawdzi się też jako jadalnia. Specjalnie w salonie nie umieściłem kominka - w tak małym pomieszczeniu nawet najmniejszy kominek będzie je przegrzewał, a zamknięty układ pomieszczeń nie pozwoli na "rozchodzenie" się ciepła po całym domu. Kominek mógłby więc pełnić raczej funkcję dekoracyjną.
Nieco inaczej wygląda gdy mamy
wieloosobową rodzinę lub urządzamy często wystawne przyjęcia. Wtedy niezbędny
jest duży stół już poza samą kuchnią, który pomieści wszystkich przy wspólnym
posiłku.
Na tym rzucie przedstawiłem układ z wydzieloną niewielką ale "ustawną" kuchnią połączoną przesuwnymi drzwiami z aneksem jadalnym. Przy stole w jadalni usiądą wygodnie wszyscy domownicy, a w razie potrzeby przy powiększonym stole ugościmy bez problemu 10-12 osób (nic nie stoi na przeszkodzie aby ustawić nawet dodatkowy stół). W zależności od upodobań (czy panującej akurat mody), ścianę pomiędzy kuchnią a jadalnią można zastąpić wysokim barkiem, wyspą (półwyspem) lub np przeszklić szkłem matowym. Stosunkowo duży salon pozwala na różne warianty urządzenia. Niewątpliwą wadą takiego układu pomieszczeń jest większa powierzchnia niż przy innych schematach. Zapewnia jednak największy program funkcjonalny.
Natomiast jeśli czas spędzamy na kanapie przy książce (a częściej laptopie czy tablecie), przed telewizorem lub kominkiem to właśnie części wypoczynkowej poświęćmy najwięcej uwagi. Kuchnia będzie jedynie miejscem przygotowywania posiłków.
Z kolei w domach małych musimy na każdym kroku godzić się z pewnymi ograniczeniami. W tym przypadku trzeba pogodzić się z salonem połączonym z aneksem kuchennym, gdzie na styku dwóch stref najlepiej postawić stół do codziennego spożywania posiłków (z możliwością rozłożenia dla większej ilości gości). Otwarty plan wnętrza pozwoli na optyczne powiększenie przestrzeni. A dzięki odpowiedniemu ukształtowaniu połączenia kuchni z salonem pozwoli na ukrycie zlewu lub trzonu kuchennego przed spojrzeniami osób przebywających w salonie. Można również spróbować urządzić kuchnię odizolowaną od salonu szerokimi dwuskrzydłowymi lub przesuwanymi drzwiami. Umożliwi to zamknięcie lub otwarcie kuchni w razie potrzeby.
Otwarty i prosty układ salonu i kuchni pozwala nam na dużą swobodę już przy wykończeniu tych pomieszczeń. Daje tez możliwość późniejszych zmian.
Przy wyborze projektu radzę zwrócić uwagę czy istnieje możliwość innej aranżacji tych pomieszczeń. Nawet najlepszy naszym zdaniem rozkład po kilku latach może nam się znudzić lub zwyczajnie nie spełniać nowych oczekiwań. Lepiej więc mieć więcej swobody i możliwości.
Dobra rada:
W katalogach powierzchnia salonu bywa podawana jest wraz z korytarzem i/lub schodami.
Teraz przedstawię kilka najważniejszych danych charakterystycznych dla salonu i kuchni:
- 60 cm - to głębokość stojącej szafki kuchennej
- 120 cm - przestrzeń przed szafką kuchenna pozwalająca na wygodne korzystanie
- 180 / 240 cm - min. szerokość kuchni (60+120 / 60+120+60 cm)
- 240 cm - minimalna ilość miejsca potrzebna dla stołu wraz z krzesłami (3x80)
- 330 cm - min. szerokość salonu
- 380-430 cm - szerokość salonu, którą można uznać za wygodną
- 500-550 cm - max szerokość salonu (większe liczby są możliwe, ale takie miejsce już jest bardzo trudno rozsądnie zagospodarować).
Powierzchnię poszczególnych
pomieszczeń proponuję przyjmować wg poniższej tabeli:
MINIMUM
|
OPTIMUM
|
|
Kuchnia zamknięta
|
8m2
|
12m2
|
Osobna jadalnia
|
8m2
|
10-14m2
|
Osobny salon
|
16-18m2
|
25m2
|
Salon z aneksem kuchennym
|
22-25m2
|
30-35m2
|
Powierzchnia okien**
|
1:6
|
1:4 - 1:6
|
** mierzona jako stosunek pow. okien w świetle ościeżnic do
pow. podłóg
Okna salonu powinny wychodzić na południe, południowy wschód lub południowy zachód. Z okien kuchni najlepiej obserwować drogę i przestrzeń wejściową do domu, ze względu na nagrzewanie te okna nie powinny być skierowane na południe.
W salonie i kuchni jest duży ruch. Trzeba wybierać więc na podłogę materiały trwałe, łatwe do czyszczenia i estetyczne przez długi czas. Posadzkę salonu najczęściej wykonuje się z parkietu, desek, paneli, ale także z płytek ceramicznych i kamiennych. W nowoczesnych stylizacjach można też użyć posadzki żywicznej. Raczej odradzam wykładziny dywanowe (te tańsze szybko się zużywają, a te droższe kosztują podobnie jak inne materiały). W kuchni najlepiej sprawdza się ceramika, można też zastosować te same materiały co w salonie.
Oświetlenie należy dobrze przemyśleć. Minimum to w salonie oświetlenie ogólne, i punktowe do czytania, lampa nad stołem jadalnym i nad blatem kuchennym. Przy dzisiejszych możliwościach lamp ledowych warto zaakcentować dodatkowo kominek, obrazy, TV oraz stworzyć ciekawe efekty świetlne np. na suficie. Gniazda elektryczne w salonie ilości 3-4 (lub więcej) oraz w minimum 2 (lepiej 4-6) kuchni nad blatem oraz do zasilania wszystkich urządzeń dużego AGD. Pamiętajmy o instalacji RTV / Sat oraz sieci komputerowej.
Kuchnia musi posiadać wentylację
wywiewną. Powinien też się tutaj znalexźć dodatkowy kanał wentylacyjny do
podłączenia okapu kuchennego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz